Torta espiral de Páscoa com 250g de queijo creme – você precisa experimentar!

A combinação de uma base crocante de biscoito com um recheio leve e aerado de cream cheese cria uma textura maravilhosamente cremosa. Os redemoinhos coloridos lembram ovos de Páscoa e fazem deste bolo um verdadeiro destaque em qualquer mesa de Páscoa. As crianças adoram as cores alegres, enquanto os adultos apreciam o sabor suave e cremoso.
Este bolo de Páscoa também pode ser preparado com bastante antecedência. Depois de refrigerado por algumas horas, o recheio fica mais firme e fácil de fatiar. Assim, você terá uma sobremesa que não só tem uma ótima aparência, como também um sabor maravilhosamente fresco e leve.
Ingredientes
Para a base:
250 g de biscoitos ou biscoitos de baunilha,
120 g de manteiga derretida,
2 colheres de sopa de açúcar.
Para o recheio colorido de cream cheese:
250 g de cream cheese,
250 ml de creme de leite fresco
, 100 g de açúcar de confeiteiro,
1 colher de chá de extrato de baunilha,
120 ml de leite condensado ,
corante alimentício em várias cores (por exemplo, rosa, amarelo, azul).
Para decorar:
chantilly
, confeitos ou decorações coloridas,
ovinhos de chocolate ou doces de Páscoa.
Preparação:
1. Prepare a base de biscoito
. Primeiro, coloque os biscoitos em um saco plástico próprio para congelamento e triture-os finamente com um rolo de massa. Como alternativa, os biscoitos podem ser moídos até virarem migalhas finas em um processador de alimentos.
Adicione a manteiga derretida e o açúcar às migalhas de biscoito e misture tudo muito bem até formar uma mistura levemente úmida e quebradiça.

1. Despeje essa mistura em uma forma de fundo removível ou forma de torta e pressione firmemente com uma colher ou o fundo de um copo para criar uma base uniforme. Em seguida, leve a base à geladeira por cerca de 15 a 20 minutos para firmar. 2. Prepare o recheio de cream cheese.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter um creme homogêneo.
Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes. Incorpore delicadamente o creme batido à mistura de cream cheese. Adicione o leite condensado e misture tudo até obter uma mistura lisa e aerada.
3. Prepare o recheio colorido em espiral.
Divida a mistura de cream cheese em várias tigelas pequenas. Adicione algumas gotas de corante alimentício a cada porção para criar diferentes tons pastel.
Agora, com uma colher, distribua pequenas porções dos cremes coloridos sobre a base de biscoito resfriada. Misture delicadamente com uma colher ou palito de madeira para criar o efeito marmorizado característico.
4. Leve à geladeira
. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 3 a 4 horas. Melhor ainda, deixe descansar durante a noite para que o recheio fique perfeitamente firme para fatiar.
5. Decoração:
Antes de servir, decore a torta com chantilly. Decore com confeitos coloridos ou ovinhos de chocolate para um visual pascal autêntico.
Dicas para servir:
Esta torta espiral de Páscoa fica especialmente saborosa gelada. Combina perfeitamente com uma xícara de café ou chá no domingo de Páscoa e é um verdadeiro destaque em qualquer mesa de sobremesas.
Se desejar, você também pode servir frutas frescas, como morangos ou framboesas. A leve acidez das frutas harmoniza perfeitamente com o recheio doce de cream cheese.

Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.