Crepes de ricota sem farinha, prontos em 5 minutos, uma verdadeira delícia!

Aqui está uma receita super fácil de crepes de queijo fresco sem farinha, prontos em apenas 5 minutos! Perfeitos para um café da manhã rápido ou um lanche irresistível!

Ingredientes (serve aproximadamente 2 pessoas):

250g de queijo cottage (com baixo teor de gordura ou 40% de gordura, dependendo da sua preferência)

2 ovos

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de açúcar (ou um substituto com baixo teor de açúcar, como eritritol ou estévia, dependendo do seu gosto)

Uma pitada de sal

1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Um pouco de manteiga ou óleo para fritar.

Preparo:

Prepare a massa:

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