Ingredientes para los muffins:
✅ 2 calabacines medianos 🥒
✅ 2 papas 🥔
✅ 1 pimiento rojo 🌶️
✅ 1 cebolla 🧅
✅ 2 huevos 🥚
✅ 4 cucharadas de harina de trigo 🌾
✅ 1/2 cucharadita de sal 🧂
✅ 1/2 cucharadita de pimienta 🌶️
✅ 1/2 cucharadita de ajo granulado 🧄
✅ 2 cucharadas de perejil picado 🌿
✅ 1/2 cucharadita de levadura en polvo
Salsa de yogur:
✅ 200 g de yogur griego 🥛
✅ 1 cucharada de jugo de limón 🍋
✅ 1 diente de ajo picado finamente 🧄
✅ 1 cucharada de aceite de oliva 🫒
✅ Sal y pimienta al gusto 🧂
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