Ingredientes
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450 g de iogurte natural (3,6% de gordura)
800 g de morangos
2 sachês de açúcar de baunilha
Preparo
Modo de preparo: Primeiro, lave os morangos e retire os cabinhos verdes. (Reserve 4 morangos para decorar).
Bata os morangos restantes com um liquidificador de mão e misture bem com o iogurte e o açúcar de baunilha.
Em seguida, despeje o creme nos copos e decore com os morangos reservados.
Aproveite!
Ingredientes do Sonho de Morango
400 g de morangos (você também pode usar outras frutas)
80 g de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
200 g de queijo mascarpone
200 g de queijo cottage com baixo teor de gordura 200 g
de iogurte
Raspas de ½ limão
1 sachê de açúcar de baunilha (Bourbon)
125 g de creme de leite fresco
Preparo:
Primeiro, lave e retire os cabinhos dos morangos. Corte 175 g de morangos em pedaços. Adicione 20 g de açúcar e o suco de limão e misture.
Misture o mascarpone, o queijo cottage, o iogurte, 50 g de açúcar, as raspas de limão e o açúcar de baunilha.
Bata o creme de leite até formar picos firmes e incorpore delicadamente. Adicione o purê de morango à mistura de creme. Despeje a mistura em uma tigela e leve à geladeira.
Corte os morangos restantes ao meio e polvilhe-os com açúcar; reserve para bater no liquidificador. Coloque-os sobre o creme e decore.
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